Korsallergi äpple persika
Pollenallergisk? Här är maten du ska undvika
Efter reklamen: Så fungerar korsallergi
Två av tre personer som är allergiska mot björkpollen har även en eller flera korsallergier. Det innebär att de även är överkänsliga mot födoämnen.
Korsallergi pollen
Korsallergi beror på att det i viss mat finns ämnen som liknar de allergiframkallande ämnen som finns i björkpollen, gräspollen och gråbopollen.
Om du känner klåda i munnen och får svullna läppar och slemhinnor kan du ha råkat ut för en korsallergi. En del får också besvär med att ögon och näsa kliar och rinner, precis som vid vanlig pollenallergi.
Nedan har vi sammanställt vilka ämnen som du kan vara extra känslig för, beroende på vilken sorts pollen du är allergisk mot.
Allergisk mot björkpollen
Korsallergi mot björk orsakas av till exempel hasselnötter, jordnötter, soja, äpplen och så kallade stenfrukter som till exempel körsbär, päron, plommon, persika och aprikoser. Den som har korsallergi kan också få symtom av morötter och av att skala rå potatis.
Allergisk mot gräspollen
Om du är allergisk mot gräspollen kan du också känna allergi mot vete, ärtor, jordnötter och soja. Det är dock inte alls lika va
De flesta korsallergier är för tillfället kartlagda
Nötter, bär och kryddor
De födoämnen likt BP-allergiker framför allt får besvär från är blandade nötter som växer på träd och vissa frukter liksom äpple, plommon, persika, nektarin, mandel, körsbär och aprikos. De är kapabel också existera känsliga på grund av morot, selleri och potatisskal. Man äger dessutom hittat samband mellan BP-allergi samt allergi mot en sektion kryddor, liksom anis, curry, kummin, kamomill, pepparmint samt paprika.
dem flesta korsreaktioner mellan björkpollen och födoämnen hänger samman med björkens huvudallergen Bet v 1 och andra allergen, liksom liknar denna och vilket finns inom olika frukter. Även andra BP-allergen besitter betydelse, likt Bete v 2 samt Bet v 6.
Exotiska frukter
Många exotiska frukter kan ge besvär hos allergiker. inom en lärande av patienter med BP-allergi, som varenda var överkänsliga mot viss mat, fick omkring hälften besvär från kiwi.
andra frukter likt kan ge BP-allergiker besvär är jackfrukt och sharonfrukt (persimon). Detsamma gäller apelsin, vindruva, banan, granatäpple, clementin, ananas, avokado, mango, honungsmelon, fikon samt passionsfrukt. inom en svensk enkät uppgav mellan 20 och 40 procent från deltagarna för att de fick besvär från dessa frukter. Alla
Om du har korsallergi betyder det att du ibland reagerar på liknande allergiämnen från en annan källa. Det beror på att proteinerna i vissa retande ämnen (allergener) från olika djur och växter är besläktade med varandra, och att immunförsvaret därför har svårt att skilja dem åt. Korsallergi är särskilt vanligt hos personer med pollenallergi, som kan bli överkänsliga mot exempelvis äpplen, nötter och stenfrukter. För pollenallergiker brukar korsallergin förvärras under pollensäsongen och en del måste då helt undvika viss mat.
Korsallergi förekommer också mellan olika födoämnen inom vissa matgrupper. Det innebär att en person som är allergisk mot en typ av stenfrukt, som persika, förmodligen också reagerar på aprikos, körsbär och plommon. Långt ifrån alla allergiker har av korsallergi men om du är en av dem är det bra att vara uppmärksam när du köper olika livsmedel, eftersom framförallt färdigmat kan innehålla dolda allergener. Ha också allergitabletter till hands ifall du får besvär, och var inte rädd för att prata med din läkare om medicinen inte hjälper. Det kan betyda att du behöver prova något annat.
Några exempel på besvär i samband med korsallergi är svullna läppar