Recept smulpaj äpple havregryn

Äppelpaj tillsammans med smuldeg. enstaka ljuvligt god paj likt har en sprött skal och massor med ljuvligt knäckigt smul. Äpplena besitter smak från kanel samt kola liksom den får av osockrad socker. Allt detta goda inom samma bakelse. En sann succékaka!

Jag serverar min äppelpaj med enstaka vaniljvisp. detta är detta allra godaste tycker jag, och ifall inte vaniljvisp så gärna min ljuvliga vaniljkräm. titta vilket ljuvligt lager tillsammans med kanelkryddade äpplen mitt inom all smuldeg. Mums!

Äppelpaj tillsammans smuldeg, bitar:

Smuldeg:
g rumsvarmt smör
1 ägg
5 dl vetemjöl
2 dl havregryn
dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Fyllning: 
äpplen
2 msk smör
1 dl råsocker
1 msk kanel

Gör sålunda här:
Smuldeg: 1. Sätt ugnen vid °c grader över/undervärme. Klä botten från en springform med löstagbar kant, 24 cm samt smörj kanterna med smör.
2. Nyp ihop samtliga ingredienser mot en jämn deg samt låt stå.
Fyllning: 1. Skala, kärna ur- samt skiva äpplena. Hetta upp smöret inom en stekpanna och tillsätt resterande ingredienser inklusive äppelskivorna.
2. Låt puttra tills äpplena blivit mjuka, drag av ifrån värmen.
Paj: 1. Fördela hälften från smuldegen inom formen samt tryck ut ordentligt inom bott

Apple crumble

Äppelsmulpaj

An apple crumble is usually called enäppelsmulpaj in Swedish, but sometimes the smul (crumble) part is dropped and it is simply called en äppelpaj. Another fairly common name is äppelpaj med havregryn which literally means apple pie with rolled oats.

Swedish crumbles aren't really very different to crumbles elsewhere in the world, but Swedes nearly always turnout really good crumbles perhaps because, as my piano teacher used to say, practice makes perfect! And Swedes do make a lot of crumbles! Often they are served like traditional puddings, but they are probably even more popular for fika (social coffee breaks), so nearly every café will have a fruit crumble of one kind or another on its menu.

The most popular accompaniment to en äppelsmulpaj is vaniljsås (vanilla sauce), as shown above. The sauce has a wonderful subtle flavour and a lovely delicate consistency so, for me, it is the perfect partner to a crumble, but ice cream or whipped cream are also good! John Duxbury

Summary

Tips

• Swedes normally flavour apple crumbles with ground cinnamon, but of course other flavourings, such as cardamon, can be used if

Smulpaj med äpple

Väldigt god och enkel smulpaj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

• 2 medelstora äpplen
• 1½ msk strösocker
• ½ tsk kanel
• Pajdeg:
• 1 dl havregryn
• ½ dl vetemjöl
• ½ msk strösocker
• 50 g margarin

Gör så här

1. Sätt ugnen på grader
2. Lägg havregryn, vetemjöl och socker i en skål.
3. Lägg margarinet i skålen. Smula sönder det med fingrarna nere i mjölet. det ska bli en grynig massa, ingen deg.
4. Skala äpplena. Dela dem i fjärdedelar och ta bort kärnorna.
5. Skär äpplena i tunna klyftor och lägg dem i en form, ca 25 cm i diameter.
6. Strö socker och kanel över äpplena. Strö sedan på smuldegen.
7. Gräddas på galler mitt i ugnen tills pajen fått fin färg och äpplena är mjuka, ca 20 minuter. Låt pajen svalna lite innan servering.
8. Serveras med:
9. Vaniljsås, glass eller grädde.