Nyttiga tortilla bröd

Tortillabröd med lågt kolhydratinnehåll

Har ni någonsin drömt om för att göra dina helt egna tacobröd? Då är detta recept vid tortillabröd tillsammans med lågt kolhydratinnehåll mitt inom prick! dem inte bara smakar förbättrad när dem är hemgjorda, de äger också lågt kolhydratinnehåll. Detta är en magiskt anvisning, enkelt, gott och proteinrikt! Det behövs en sektion förberedelser, dock själva tillagningen är lätt, och medan de står i ugnen kan ni hacka grönsakerna. Receptet räcker till 8 bröd.

Recept från EvelinaSöderholm

Ingredienser

  • 2,5 dl gröna, torkade linser
  • 4,5 dl vatten
  • 2 krm salt

Gör sålunda här

  • Förbered genom att blanda linser samt vatten inom en kopp, låt detta stå ute i rumstemperatur över natten. Ska detta inte användas direkt kunna du ställa in detta i kylskåpet
  • Sätt ugnen vid grader.
  • Mixa linser och dricksvatten med krydda i ett blender tills det blir en luftig deg.
  • Fördela degen med ett vanlig matsked på enstaka ugnsplåt tillsammans bakplåtspapper. Bred ut degen till ett cirkel tillsammans med hjälp från skeden. Sätt in mitt i ugnen i 10 minuter.
  • Servera direkt, för då de blir kalla kunna de spricka.

Näringsinformation

Nyttiga wraps

Bröd

Tortillabröd brukar passa bra till wraps. Använd gärna fullkornsvarianten som mättar bättre och innehåller mer näring. Osötat tunnbröd går också bra, även om det inte håller ihop riktigt lika effektivt. För ett ännu nyttigare alternativ kan man hoppa över brödet helt och hållet och istället lägga fyllningen i stora salladsblad.

Ett paket njutning

De flesta wraps är lättlagade, goda och kan varieras i det oändliga. De är perfekta att ta med till stranden och på sommarens alla utflykter. Eller skär dem i mindre bitar och servera som förrätt, drinktilltugg eller på buffén. Man kan fylla sina wraps med i stort sett vad som helst. Dessutom är de en utmärkt uppsamlingsmåltid för diverse rester. Överbliven köttfärssås, kyckling, lax eller grillade grönsaker får snabbt nytt liv i en matig wrap.

Grönsakswrap – Skär röd paprika, rödlök och aubergine eller zucchini i mindre bitar. Grilla eller stek grönsakerna tills de är mjuka och har fått lite färg. Bred ut en klick naturell hummus på brödet, fördela grönsakerna ovanpå och toppa med hackad persilja eller basilika och lite smulad fetaost.

Currykycklingwrap – Strimla kycklingfiléer och rödlök och s

Proteinrika tortillabröd

Dessa tortillabröd är fattiga på kolhydrater men rika på protein. Fyll dem med ingredienser du har hemma – kanske kyckling och grönsaker?

Lätt
Lätt

Dessa tortillabröd är fattiga på kolhydrater men rika på protein. Fyll dem med ingredienser du har hemma – kanske kyckling och grönsaker?

4portionportioner

Ingredienser

  • 4stort äggstora ägg
  • g riven mozzarella
  • 1 msk fiberhusk
  • 4 msk vassleproteinpulver eller ärtproteinpulver (utan smak)
  • 1 kryddmått salt

Näringsinnehåll

  • Kolhydrater 1g 3%

  • Protein 19g 39%

  • Fett 13g 58%

Fibrer 2g

Kolhydrater totalt 3g

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

Instruktionerna gäller 4 portioner. Modifiera efter behov.

  1. Sätt ugnen på grader och ta fram en plåt med bakplåtspapper.

  2. Mixa alla ingredienser i en matberedare.

  3. Använd en slickepott eller stekspade för att forma smeten till runda tortillabröd (ca 18 cm) på bakplåtspappret. Ju tunnare du gör dem desto lättare kommer det bli att vika dem sen. Om du gör fler än två behöver du nog fler plåtar, alternativt göra dem i omgångar.

  4. Grädda i ugnen i 5 minuter eller tills smeten har satt sig. Ta ut från ugnen. Använd en stekspade f

  5. nyttiga tortilla bröd