Viol ätbara

Blommor behöver inte bara vara fina att titta på och härliga att dofta på. Många blommor är även ätbara och går utmärkt att ha i maten. Dekorera maträtter med färgglada blommor, ha dem i en somrig sallad eller varför inte pynta drinken med några blad. Bara fantasin sätter gränser när det gäller ätbara blommor. Hos oss får du lära dig allt om blommor som man kan äta!

8 ätbara blommor &#; så använder du dem!

De ätbara blommorna man kan hitta i rabatten kommer i många olika färger, storlekar och utseenden. Det finns något för alla! Och faktum är att vi har ganska många ätliga växter i Sverige! Här tipsar vi om de vanligaste ätbara blommorna du kan njuta av i trädgården men också på tallriken. Behöver du inspiration på hur du kan använda ätbara växter, så har du också hamnat helt rätt!

Läs också vår artikel om giftiga växter.

Viol

Viol är en ätbar blomma som växer vilt, främst i skogsbryn och diken, men som man också kan hitta i närmsta rabatt. De färgglada bladen är ätbara och passar särskilt bra ihop med syrliga smaker. Många påstår också att viol och lakrits är en perfekt smakkombination! Violen gör sig fin som dekoration på bakverk och toppad i maträtter och sallader. Det

Möt violfamiljen! Odling och användning av violer och penséer

Bland de mest kända trädgårdsblommorna som i stort sett alla trädgårdsmästare har stött på är violer eller penséer. De frosttåliga skönheterna är bland de första blommorna man kan njuta av i början av säsongen.

Eftersom de inte är dyra kan du lätt använda dem för att fylla din trädgård med massor av färg. Lär dig mer om de viktigaste skillnaderna mellan blommorna och de många sätt du kan använda dem på.

I min trädgård odlar jag väldigt få ettåriga växter. Men jag dras alltid till de klassiska penséerna och violen eftersom de är bland mest mångsidiga och lättodlade ettåriga växterna som finns. De är inte bara bra att fylla ut i rabatterna med, utan de är också ätbara.

Nästa gång du är i trädgårdsbutiken, gå inte bara förbi de lådorna med penséer och violer. Ta med dig en bricka eller två! Gläds åt deras små leende ansikten och använd dem för att enkelt sätta färg på trädgården när det fortfarande är risk för frost.

Vi rätar ut frågetecknen kring violer och penséer

I violfamiljen violaceae finns det cirka 1 arter. Viola är det botaniska namnet på violer och penséer, och folk blandar ofta ihop de dessa termer. Äv

20 ätliga blommor som förmå odlas inom din trädgård

Här berättar oss om 20 blommor likt du både kan förtära och kultivera i din trädgård.

20 ätliga blommor

Gurkört
Krasse
Ringblomma
Solros
Blåklint
Blåklocka
Gräslök
Lavendel
Oregano
Mynta
Förgätmigej
Blomsterböna
Lejongap
Kaprifol
Isop
Citronverbena
Viol
Tulpan
Tusensköna
Maskros

Nedan berättar vi ifall alla ätliga blommor oss precis nämnt.

1. Gurkört

Gurkörten äger en lavendel färg samt smakar ungefär som gurka. Du är kapabel äta både blad samt blomma, samt det existerar populärt för att ha denna växt inom allt ifrån drinken mot pastasåsen.

2. Krasse

Krasse smakar ungefär som rädisa, och ni kan förtära både blommorna och dem gröna bladen. Det existerar vanligast för att ha krasse i sallader och liksom dekoration.

3. Ringblomma

Ringblomman smakar lite bittert samt är vanligast att hitta i citrongul eller apelsinfärg färg. Denna blomma sägs öka aptiten så normalt har man den inom mat. för att göra örtinfusion av ringblomman går även bra.

4. Solros

Solrosen är fin och enkel att kultivera. Det existerar vanligast för att äta solrosknoppar kokta tillsammans smör mot. För för att lyckas tillsammans med det kokar du solrosknopparna 5–10 min, och då de svalnat är dem färdiga för att äta.

5. Blåklint

Blåklint smakar inom