Varm choklad på kakao och socker

Att göra egen varm choklad är superenkelt och mycket godare än att använda oboy. Dessutom smakar den egna mycket mer choklad och mindre sött och man slipper alla tillsatser som finns i oboy.

Tid: 5 minuter

Mängd: 2 portioner

Ingredienser:

Servering:

Laktosfritt - Ta laktosfri mjölk och vispgrädde.

Glutenfritt

Vegetariskt

Näringsvärden

Näringsvärde per portion ( g): kcal, 19 g kolhydrater, 37 g fett, 9 g protein, 2 g fibrer

Recept och foto: Susanne Jarl

Receptet på en god varm choklad. Denna klassiska dryck som kan tillagas på många olika vis. 
Du kan använda dig av ett kakaopulver som du rör ut med valfri mjölkbas med lite socker. En annan variant är att använda sig av riven mörk choklad som på samma vis smälts ut i varm mjölk. Med denna metod kommer du få en fylligare dryck då choklad naturligt innehåller kakaofett som annars reducerats från ett kakaopulver. Ofta har du även lite sötning i chokladen beroende på vilken procenthalt du väljer att tillaga den varma chokladen på.

Hemligheten bakom den perfekta varma chokladen tycker vi ligger i att kombinera båda dessa metoder. I vårt chokladcafé på Österlen har vi något som vi kallar Fabrikens Drickchoklad där vi kommit fram till den perfekta varm chokladblandningen enligt oss. Det har blivit en populär dryck på menyn som du nu även kan köpa färdigblandad och färdigsötad i webbshoppen. 
Eller testa vårt recept nedan. Du kan då testa att tillaga den varma chokladen på olika ursprung genom att använda våra färdigrivna choklad. 

Recept för två koppar varm choklad

Ingredienser 

3 msk Kakaopulver

3 msk Mörk choklad (minst 70%)

1 msk sock