Atamon användning
Atamon påvirker ikke utseende, lukt eller smak og konserverer syltetøy, marmelade, saft og frukt. Atamon konserverer også grønnsaker syltet i eddik. Atamon tilsettes etter koking, da en del av konserveringsevnen forsvinner dersom det kokes. Brukes også til desinfisering ved å skylle glass og flasker før disse fylles.
Hvor kan jeg kjøpe Atamon?
ATAMON pulver – finnes på Meny, Spar og Joker. Flytende ATAMON finnes på Meny, Spar, Joker og alle Coop.
Hva er Atamon laget av?
Atamon er et konserveringsmiddel. Det inneholder natriumbenzoat og benzosyre.
Hva brukes atamon til? – Related Questions
Er Atamon farlig?
Atamon er et «gammelt» konserveringsmiddel beregnet til bruk ved sylting og safting. Atamon inneholder blant annet natriumbenzoat og benzoesyre. Disse stoffene er ikke skadelig for mennesker og de er (tydeligvis) effektive mot muggsopp.
Hvor mye Atamon i saft?
Dette trenger du:
- 1 liter vann.
- 1 vaniljestang.
- 4 liter rips med stilk.
- 7 dl sukker.
- atamon (1 ts per liter silt
Hvad er atamon?
Atamon er et kommercielt navn for natriumbenzoat, som er et konserveringsmiddel, der anvendes til at forlænge holdbarheden af fødevarer og forhindrer væksten af skadelige bakterier, gær og svampe. Det bruges primært til konservering af surkål, syltede agurker, frugtsafter, sirup og andre lignende produkter.
Er atamon sundhedsskadeligt?
Der har været spekulationer om, hvorvidt atamon er sundhedsskadeligt. Nogle har hævdet, at det kan være forbundet med visse sundhedsrisici, herunder allergiske reaktioner, astma, hyperaktivitet og nedsat fertilitet. Disse påstande er dog ikke blevet bekræftet af tilstrækkelig videnskabelig forskning.
Ifølge den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) er brugen af atamon som et konserveringsmiddel op til de gældende lovlige grænseværdier ikke forbundet med sundhedsrisici for forbrugerne. EFSA har fastsat en acceptable daglige indtagelse (ADI) for natriumbenzoat, der er den mængde, som man kan indtage dagligt gennem hele livet uden risiko.
Er atamon farligt?
Ved korrekt brug og indtagelse er atamon ikke farligt. Det er vigtigt at følge de anbefalede doseringsanvisninger for at undgå at overskride de sikre grænser. Som med
Den ultimative vejledning inom brug af atamon til konservering
En familieaften tillsammans dufte af sommerens bær
Duften af bærende bobler langsomt i gryden fylder køkkenet med minder fra sommerens varme dage. Det er et tidspunkt, hvor man står ved komfuret, mens solen engang kastede sine sidste stråler gennem vinduet. I sådan et magisk øjeblik förmå man næsten føle lyden af børnenes smil og den blide hvisken af blade udenfor.
Hvad er atamon?
Atamon, som er en fast bestanddel inom hjemmekøkkenet for mange, er i sin natur et konserveringsmiddel. Dette mirakelmiddel er især nyttigt, når man ønsker at fryse tiden for sine elskede sommerprodukter, så man kan nyde dem inom mange måneder fremad. Hemmeligheden bag atamon ligger inom dets evne til at hæmme væksten af skimmel- og gærsvampe, skabe ett beskyttende barriere mod uønskede mikroorganismer.
Den rette dosering
Doseringen af atamon afhænger i høj grad af det vara, du vælger at konservere. For eksempel, når ni laver marmelade, skal hver liter færdigt produkt tilsættes en teskefuld atamon. detta er ett delikat balance, der skal opretholdes for at sikre en perfekt smagsprofil. Saft kræver blot en halv teskefuld pr. to liter, mens eddikesyltning ha